Objetivo Geral

Preparar conservas de hortaliças aplicando as técnicas de boas práticas de higiene e manipulação.

Pré-requisito

Ter idade mínima de 14 anos;

Ensino fundamental incompleto;

Apresentar o cadastro de pessoa física (CPF) e RG no ato da inscrição.

Conteúdo

- Eixo mobilizador

- Higiene e manipulação dos alimentos

- Sustentabilidade

- Alimentos saudáveis

- Conhecer as conservas

- Esterilização dos vidros

- Técnica de preparo de temperos

- Técnica de preparo de pimenta e gengibre

- Técnicas de conserva de hortaliças

- Técnicas de preparos de antepastos

Horários dos cursos e das 07:00 às 11:00 h e das 13:00 às 17:00 h.

Maiores informações, entrar em contato no Sindicato Rural de Sidrolândia, Rua Pernambuco, 360 – Centro ou através dos telefones 67 3272-1131 ou 67 9 9961-2376. E-mail: [email protected].